烤雏鸡做法

烤雏鸡的做法如下：

准备食材

雏鸡1只（约500克）

生菜30克

精盐5克

酱油10克

葱油10克

姜10克

菜子油1500克（实耗油100克）

花椒适量

肉清汤300克

味精5克

绍酒10克

葱段50克

清汤350克

蒜蓉、姜蓉适量

蜂蜜、米酒、生抽、烤肉酱或蚝油、芝麻、芝麻油、胡椒粉、韩国辣椒酱