干槐花包包子的做法

干槐花蒸包子的做法如下：

方法一：

准备材料

槐花：择去杂物，清水洗净，沥干水分，切成碎末。

猪肉：洗净后剁成末。

调料：酱油、糯米粉、骨头汤、葱花、香油。

面团：面粉、面肥、碱。

制作过程

将肉碎末分次加入酱油，拌匀后加入糯米粉和骨头汤，最后放入槐花碎末、葱花和香油，搅拌均匀成馅。

面团发好后，揉匀，揪成面剂，擀成圆皮，包上馅心，捏紧褶，放入蒸笼。

上锅上汽后，旺火蒸15-20分钟，即可食用。

方法二：

准备材料

干槐花：用温水浸泡15分钟，泡软后挤干水分。

韭菜：洗净切段。

虾皮、五花肉：与槐花一起和馅。

调料：鸡蛋、花椒、葱姜、食盐、生抽、蚝油。

制作过程

酵母水调好后，加入面粉揉成面团，发酵至2倍大。

槐花泡发后挤干水分，与韭菜、虾皮、五花肉一起拌馅。

包子包好后，进行二次发酵，然后上锅蒸15-20分钟，即可食用。

方法三：

准备材料

干槐花：用热水浸泡15分钟，泡软后挤干水分。

红薯粉条：泡软后切段。

猪肉：去皮切片，切成肉丁。

香菇：切丁。

调料：葱姜、花椒、酱油、蚝油、香油、五香粉。

制作过程

酵母水调好后，加入面粉揉成面团，发酵至2倍大。

槐花与猪肉丁、香菇丁、韭菜末一起拌馅，加入调料搅拌均匀。

包子包好后，进行二次发酵，然后上锅蒸25分钟，即可食用。

方法四：

准备材料

槐花：速冻后解冻，剁碎。

肉馅：加入酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀。

调料：盐、葱末、姜末、花生油。

面团：面粉、酵母粉、温水。

制作过程

面粉加入酵母粉和温水揉成面团，发酵至蜂窝状。

槐花剁碎后与肉馅拌匀，加入调料。

面团揉匀后分割成小剂子，擀成包子皮，包上馅料。

包子包好后进行二次发酵，然后上锅蒸25分钟，即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。