牛奶红枣桃胶糖水做法
做法一:
1. 桃胶提前一晚泡发,清洗去除杂质。
2. 红枣去核洗净切碎。
3. 锅中放水烧开,放入桃胶和红枣,小火炖30分钟,清水快收干。
4. 倒入一瓶纯牛奶,煮开关火。
5. 待凉后放入一大勺蜂蜜即可,放入冰箱冷藏后饮用口感更佳。
做法二:
1. 桃胶提前一晚浸泡在冷水中,使其充分膨胀并清洗干净。
2. 红枣和银耳提前浸泡,红枣清洗干净后备用,枸杞用冷水稍微浸泡。
3. 锅中加入足量的水,将清洗干净的桃胶、银耳和红枣一同放入锅中,大火煮开后转小火,慢慢炖煮至银耳完全软糯,加入冰糖调整甜度。
4. 待糖水煮好后,将牛奶缓缓倒入锅中,加入枸杞,继续用小火加热约2-3分钟,让所有的味道融合。
5. 关火后,可以选择让糖水稍微冷却或温热着吃。
做法三:
1. 桃胶前一天泡在水里,一般是泡12个小时,如果还是很脏可以泡久一点,有些黏附在桃胶上的杂质可以用手清除,冲洗干净。