微波炉烤扇贝的做法

微波炉烤扇贝的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单调料烤制

用料

嫩扇贝150-200克

淀粉2大勺

嫩白菜250克

大葱1根

鸡精一小勺

料酒一大勺

盐适量

新鲜淡奶油100克

玉米淀粉1勺

盐和白胡椒适量

做法

将扇贝洗净，挑去黑线，用厨房纸巾吸去水分，表面撒淀粉。

大葱切段，娃娃菜切小块。

扇贝放入料理盒，白菜梗铺底，大葱段平铺，最上层是白菜叶，撒上调料A（鸡精、料酒、盐、白胡椒）。

微波炉高火5分钟。

5分钟后，取出料理盒，倒入盐奶油淀粉混合物，再高火加热3分钟。

方法二：爆炒后烤制

用料

适量油

扇贝