狗肉锅仔做法

狗肉锅仔的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一

材料：

牛腩

萝卜

糖

姜

酱油

狗肉煲酱

酒

甘蔗（可选）

火锅底料（可选，如桂皮、茴香、八角等）

做法：

1. 牛腩洗净，放酱油、糖、酒焖熟。

2. 用油把姜爆香，再放糖炒一下萝卜，使萝卜不那么寒凉。

3. 把萝卜和牛腩一起放入压力锅，再倒入狗肉煲酱。

4. 压半小时后，可以食用。可放几小节甘蔗中和燥气，也可以放些火锅底料如桂皮、茴香、八角等。

方法二

材料：

狗肉400克

黄豆芽150克

洋葱片50克

红椒2个

盐6克

胡椒粉5克

料酒5克

醋6克

生抽6克

干辣椒10克

花椒5克

八角5克

姜片、葱段各适量

做法：