吴忠粉汤做法

吴忠粉汤的做法如下：

材料准备

土豆切丁

柿子切条

葱切末

鸡蛋做蛋皮

红薯粉、干黄花开水泡软，黄花切段

鸡脯肉切条

鱼丸切半

干姜面、花椒面、盐、老干妈、蒜蓉辣酱、老抽各适量

郫县豆瓣酱、热油、鸡肉、鱼丸、蛋皮、黄花、土豆丁、水、醋

制作步骤

把土豆丁、柿子、葱末放盆里，放大半茶匙干姜面、半茶匙花椒面、1茶匙盐、少半勺老干妈、半勺蒜蓉辣酱，少许老抽。

热油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

加入鸡肉炒。

鸡肉快炒干时加入鱼丸一起炒。

倒入4中的所有材料、黄花。

加入蛋皮炒匀。

放土豆丁的盆接水倒入锅中。