杏干茶做法

简易杏干水做法

适量杏干洗净放入养生壶，文火煮半小时。

杯中加入少许冰糖和桂花，倒入煮好的杏干水。

这款茶有生津解渴、润肺止咳、增强免疫力的功效，加入桂花还能起到散寒止痛，解郁舒肝的作用。

杏干茶

材料：杏仁粉（250克）、鸡蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）、冰糖。

做法：

备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。

另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。

烧开水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。

把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。

在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。