土海参做法

土海参的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

葱烧海参

海参提前解冻或泡发好，洗净后切条焯水。

锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

锅内再加少许油，放入海参条，加料酒、酱油、白糖、盐和水淀粉，烧开后淋上香油即可。

凉拌海参

水发海参洗净，切成丝或片，焯水后捞出沥干水分。

准备调料汁，将大蒜捣成蒜茸，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调匀。

将调料汁倒入装有海参的碗中，拌匀即可。

土鸡煨海参

干海参放入容器中，加入温水浸泡24小时，期间换水一次。

土鸡洗净，放入砂锅中加冷水慢慢炖煮1小时至熟透。

将海参放入鸡汤中，继续炖煮20分钟，重复操作3次，最后加入葱段和姜片去腥。