鸡蛋韭菜炒生蚝做法

食材准备：

生蚝

韭菜

鸡蛋

蚝油

味极鲜

生姜

葱

料酒

盐

食用油

具体做法：

清洗生蚝

将生蚝刷洗干净，用工具撬开，取出新鲜的肉，再用水冲洗干净，去除残留的杂质。

准备韭菜和鸡蛋

将韭菜摘洗干净，晾干表面水分，切成小段。

打散一个鸡蛋，备用。

炒生蚝

取一个炒锅，倒入少许食用油，先放入切好的葱姜末，翻炒出香味。

加入生蚝肉，翻炒均匀，直到生蚝肚子鼓起来，变得更加紧实。

加入适量料酒，继续翻炒几下，去腥。

炒至生蚝熟透即可，保持其原汁原味。

加入韭菜和调味