正宗馕的做法

1. 普通面粉烤馕

材料：

普通面粉：500g

牛奶：230-250g

糖：8g

盐：5g

发酵粉：3g

芝麻：适量

步骤：

1. 将面粉、牛奶、糖、盐、发酵粉混合均匀，注意盐和糖与发酵粉分开放。

2. 揉至光滑，发酵至2倍大。

3. 分成4等份，也可以分成3个。

4. 用擀面杖擀成薄饼状，中间薄边缘厚。

5. 用叉子扎孔，刷蜂蜜水，撒芝麻。

6. 预热烤箱200度，烤15-20分钟，表面金黄即可。

2. 鸡蛋牛奶烤馕

材料：

中筋面粉：500g

酵母：5g

盐：2g

十三香：3g

糖：20g

鸡蛋液：1个

洋葱油：60g

牛奶：200g

步骤：