圣诞巴斯克做法

圣诞巴斯克蛋糕的做法如下：

材料：

奶油奶酪 400g

细砂糖 100g

鸡蛋 4个

淡奶油 240g

玉米淀粉 14g

抹茶粉 9g

白巧克力 90g

吉利丁片 12g

牛奶 200g

糯米粉 100g

黄油 15g

糖粉 适量

草莓、蓝莓、树莓等水果适量

步骤：

巴斯克蛋糕

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌顺滑。

分别加入鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉搅拌均匀。

过筛两遍后，面糊平分倒入模具中。

提前预热烤箱，烤箱上下火220度烤25分钟，出炉晾凉。

牛奶加糖、白巧克力、抹茶粉隔热水搅拌融化，泡软的吉利丁片加入混匀。