海星干家常做法
海星干可以通过多种方式制作成美味的家常菜肴。以下是几种常见的做法：
海蛎干熬粥
材料：海蛎干、大米、菜叶、香葱、姜片、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1. 海蛎干切成小块，大米淘洗干净，菜叶切碎。
2. 锅内烧开水，放入淘好的米熬粥，同时架起炒锅，放入少量油，待油三成热后放入葱爆香，再放入海蛎干和姜片翻炒，然后倒入煮粥的锅中一起熬。
3. 大火煮开后转中火熬制10分钟，再转小火熬到米开花，最后放入菜叶煮2分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花翻拌几下即可出锅。
干海星炖汤
材料：干海星、瘦肉、枸杞等。
做法：
1. 干海星充分清洗并浸泡，去除咸味和杂质。
2. 瘦肉洗净切成块，与海星一起放入锅中，加水适量炖煮，炖至肉烂即可食用。可根据口味加入姜片、葱段等调味料。