快餐面做法
经典西红柿炒方便面
用料:生面条100g、西红柿1个、鸡蛋1个。
做法:
1. 把面条放到开水锅中煮至八分熟(约两分钟),捞出过凉水,装盘。
2. 热锅凉油爆香葱花,放入两勺辣椒粉(注意不要炸焦),放入切好的西红柿,稍稍翻炒,然后浇到面上即可。
简易蔬菜快餐面
用料:方便面1袋、各类蔬菜适量、油、香菜适量。
做法:
1. 用开水把面煮散,泡软备用。
2. 把蔬菜包放入大碗中,将煮好的面倒入,再倒入少量煮面的水,足够泡开蔬菜包即可。
3. 锅中加入少许豆油,放入酱包和粉包,炒香后放入蔬菜,炒至八分熟时放入煮好的面条和蔬菜包,怕干锅可加半勺水,菜熟后加香菜出锅。
丰富炒方便面
用料:方便面一包、鸡蛋两个、洋葱半个、芹菜适量、蒜末适量、姜适量、葱花适量、酱油适量、蚝油适量。
做法:
1. 方便面入开水里煮一下(散开即可),捞出后过凉水沥干。
2. 锅里放油炒散鸡蛋,捞出备用。
3. 锅里再放少许油,爆香姜蒜末和洋葱炒香。
4. 再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。
5. 最后放蚝油和酱油调味,炒匀后散上葱花即可出锅。
腊香肠炒方便面
用料:方便面、腊香肠、酱料包、水。
做法:
1. 锅里放少许底油,炒香腊香肠。
2. 放入酱料包,兑水煮开放入面饼,面饼煮至软散。
3. 放入汆过水的蔬菜,关火食用。
蔬菜奶酪烤方便面
用料:方便面、鲜香菇、胡萝卜、卷心菜、木耳、乳酪。
做法:
1. 方便面用开水泡软,捞出备用。
2. 蔬菜切丝,木耳泡发备用,乳酪切小丁。
3. 锅内放油,倒入菜丝翻炒,再倒入方便面调料略炒。
4. 将菜丝码在方便面上,表面洒上乳酪丁。
5. 烤箱预热160度,中层烤10分钟。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。