饭盒做法

所需材料：

韭菜一把

鸡蛋适量

面粉

温水

盐

十三香或胡椒粉

香油或猪油

蚝油（可选）

糖（可选）

制作步骤：

处理韭菜

将韭菜洗净沥干水分，改刀切碎备用。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀。

热锅温油，放入蛋液煎熟，均匀摊开，戳成小块，关火凉到常温。

拌馅

将炒好的鸡蛋放入韭菜中，加入少许十三香或胡椒粉、香油或猪油搅拌均匀。

如果想要馅料更加丰富，可以加入少量蚝油和糖提味。

和面制皮

将面粉放入盆中，慢慢加入温水，揉成比较软的面团。