君之桃酥的做法
君之桃酥的做法如下：
用料
普通面粉 100g
糖粉 25g
红糖 12g
植物油 55g
鸡蛋液 10g
泡打粉 1/4 小勺
小苏打 1/8 小勺
核桃碎 30g
做法步骤
1. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖（或红糖）在大碗中混合均匀。
2. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3. 将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4. 把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。如果面团太干太散，可以适当添加一些植物油；如果面团太湿软，则添加少许面粉。
5. 取一小块面团，搓成小圆球。
6. 将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。烘焙温度为180度，约15分钟。