自制芋泥奶酪做法

自制芋泥奶酪的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：经典芋泥奶酪球

食材

芋泥900克

白糖20+8克

炼乳20克

奶粉25克

紫薯粉10克

黄油35克

奶油奶酪120克

肉松适量

奥利奥碎适量

制作过程

芋头洗净，切成小块，蒸至熟透。

奶油奶酪和白糖拌匀，软化备用。

芋头晾凉后，加入白糖、炼乳、奶粉、紫薯粉和黄油，搅打至细腻。

分成小剂子，包入奶酪馅，撒肉松和奥利奥碎，搓圆。

蒸10分钟，稍微放凉即可食用。

方法二：简易芋泥奶酪

食材

芋头300克

奶油奶酪100克

黄油30克