雪碧柠檬无骨鸭掌做法

雪碧柠檬无骨鸭掌的做法如下：

准备材料

无骨鸡爪500克

鸭爪1000克

小洋葱1个

蒜头2颗

姜一点点

香菜5-6根

花椒若干粒

雪碧3碗

柠檬1个

酱料：生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、鸡精

制作步骤

煮鸭掌：

放花椒加水烧至沸腾，沸腾后倒入料酒。

将清洗好的鸡爪和鸭爪放入花椒水中煮15分钟，至熟透。

冰水浸泡：

将煮熟的鸡爪和鸭爪用自来水冲洗至不热，然后放入冰水中浸泡。

准备配料：

切好小洋葱、蒜头、姜，香菜切段。