电饭煲排骨鹌鹑蛋做法

电饭煲排骨鹌鹑蛋的做法如下：

电饭煲焗排骨

所需食材：

排骨850克

料酒2勺

生抽1大勺

老抽1勺

奥尔良腌料1大勺

熟鹌鹑蛋15个左右

葱2根

姜15克

清水1碗

制作步骤：

1. 排骨洗净冷水下锅，淋入一勺料酒，开大火煮出浮沫捞出排骨。

2. 将排骨用温水冲洗干净放进容器中，加一大勺生抽、一勺料酒、一勺老抽和奥尔良腌料。

3. 戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。

4. 将小葱切成段、姜切片，放进电饭煲内胆底部。

5. 上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。

6. 再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。

7. 放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。

8. 电饭煲煮饭时间是45分钟，排骨的口感酥烂入味，特别好吃。

电压力锅炖排骨鹌鹑蛋