电饼铛炕馒头做法
电饼铛炕馒头是一种简单而美味的烹饪方法。以下是一个详细的步骤指南：
食材清单
500克面粉
5克白糖
一包高活性酵母粉
280毫升常温水
适量食用油
制作步骤
和面
在一个大碗中，倒入500克面粉和5克白糖。
加入一包高活性酵母粉，并搅拌均匀。
慢慢倒入280毫升常温水，边倒水边搅拌，直到面粉形成大朵的面絮状。
揉成面团，放在面垫上充分推拉揉搓，直到面团光滑透亮。
切分面团
将面团搓成长条，切成55 - 60克一个的小面剂。
每个小面剂揉圆，再搓成长条，放一边备用。
准备电饼铛
取一个电饼铛，在里面均匀地刷一层油。