辣椒叶腌咸菜的做法

辣椒叶腌咸菜的做法如下：

方法一：

准备材料

新鲜的辣椒叶

蒜泥

八角

红干椒

花椒

蒜片

葱

步骤

辣椒叶洗净，焯水后捏干水分。

准备调料，包括蒜泥、八角、红干椒、花椒、蒜片和葱，并剁碎。

锅里放油，炒香上述调料。

加入蒜泥和味极鲜，拌匀。

将拌好的辣椒叶倒入锅中，加入适量的水，小火慢慢炖，使配料的味道充分浸入辣椒叶中。

方法二：

准备材料

新鲜的辣椒叶

黄豆大酱

精盐

姜

步骤