杏仁钵仔糕做法

材料：

木薯粉 适量

杏仁 适量

冰糖 适量

椰蓉 适量

步骤：

准备材料

把冰糖煮成糖水，糖水要先放凉，再倒入木薯粉一起搅拌成粉浆。

蒸制

把钵仔用开水洗净，平放在小盆中。

把粉浆轻轻倒入钵仔里，盖上锅盖，蒸约10分钟。

在蒸的过程中，可以在钵仔糕的上面放一些杏仁。

再蒸20分钟，直到钵仔糕完全凝固，呈水晶般透明。

取出和享用

用叉子轻轻一叉，钵仔糕就出来了，非常爽滑。

可以根据个人口味在钵仔糕上撒上一些椰蓉。

这样，一款带有杏仁香味的晶莹剔透的钵仔糕就做好了，口感Q弹爽滑，非常美味。