汝城豆根做法

汝城豆根（又称豆根糖）的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

准备材料：

称取适量的黄豆粉、红糖和面粉。

煮红糖水：

将150克红糖加入水中煮开并融化。

拌黄豆粉：

将煮好的红糖水倒入黄豆粉中，拌匀。

加面粉：

将20克面粉加入150克水中拌匀化开，然后倒入锅中加热，边加热边搅拌至糊状。

揉面团：

将面粉糊倒入之前拌好的黄豆粉中，拌匀并揉成团。如果喜欢，可以加入一些熟芝麻。

擀面片：

将面团擀成较厚的面片。

切条：

将面片切成条状。

烤制：

将切好的条状物放入烤箱中层，以160度烤5分钟，也可以直接省略烤箱步骤。

储存：

烤好后，面上可以撒些熟豆粉作为储存。

这种制作方法做出来的豆根糖香甜可口，不甜腻，且带有芝麻的香味。

方法二：

准备材料：

称取适量的黄豆面、赤砂糖和小麦粉。