馥芮白的做法

制作馥芮白咖啡的基本步骤如下：

1. 准备材料和工具：

中深烘焙度咖啡豆15-18克或细盐般咖啡粉15-18克

鲜牛奶160克

90度以上的热水

咖啡机滤杯

打奶器

拉花缸（可选）

杯子

2. 磨咖啡豆并压粉：

使用磨豆机将咖啡豆磨成中深烘焙度的咖啡粉，并确保压平。

3. 萃取咖啡：

将咖啡粉放入咖啡机滤杯中，注入1/3的热水（约90度）。

等待咖啡滴完，然后加入滤杯2/3量的热水。

再次滴入剩余的热水，直至滤杯满。

轻轻摇晃咖啡汁，使其混合均匀。

4. 打奶泡：

将牛奶倒入一个容器中，用热水稍微烫一下容器和牛奶。

使用打奶器打出顺滑绵密的奶泡。

5. 融合咖啡和奶泡：

将打好的奶泡倒入咖啡中，先倒一点奶泡，然后轻轻摇晃杯子使咖啡和奶泡混合。

慢慢倒入剩余的奶泡，倾斜杯子倒完奶泡。

6. 装饰（可选）：

可以在咖啡表面做简单的拉花，如心形或其他图案。

注意事项：

萃取咖啡时，控制好时间和水量，咖啡液的重量约为20-25克。

打奶泡时，温度不要太高，以免破坏奶泡的细腻度。

倒入奶泡时要缓慢并持续旋转杯子，有助于奶泡和咖啡的混合。

以上步骤根据不同的咖啡机和个人口味可能略有调整。希望你能制作出一杯美味的馥芮白咖啡!