纤维饼做法

纤维饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 全麦纤维饼干

材料：

全麦粉75克

低筋面粉70克

黄油65克

红糖30克

泡打粉1克

做法：

1. 黄油提前放置在室温中软化1-2个小时，用打蛋器打发至体积变大颜色变浅。

2. 红糖过筛后加入到黄油糊中，搅拌均匀。

3. 将全麦粉、低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油中，用刮刀拌成絮状和成饼干面团。

4. 面团装进保鲜袋内放进冰箱中冷藏1-2个小时。

5. 面团冷藏好后取出，擀成薄厚合适的面饼，用饼干模具压出形状，放在铺了油纸的烤盘上。

6. 剩余的面团继续擀薄压出形状，重复直到面饼使用完。

7. 烤箱提前预热，饼干放入烤箱中层，上下火170度烤20分钟。

8. 烤好后取出晾凉即可食用。