生吃大白菜做法
生吃大白菜的做法有以下几种：
大白菜沙拉
将新鲜的大白菜叶子洗净，切成细丝。
与胡萝卜丝、黄瓜丝等清爽蔬菜一起，加入橄榄油、柠檬汁和少许盐，调成清新的沙拉。
可以根据个人口味加入一些坚果或水果（比如苹果、葡萄干等），增加风味。
这道沙拉非常适合作为开胃菜或健康的小食。
大白菜和火腿卷
将大白菜的嫩叶轻轻剥下来，和火腿片、黄瓜条、胡萝卜条等食材一起卷成小卷。
最后搭配一勺酱料（如沙拉酱、麻辣酱等）。
这种吃法既美味又富有层次感，外面是大白菜的清爽，内里的火腿和蔬菜则带来了丰富的口感。
大白菜泡菜风味拌菜
将切好的大白菜与一些蒜泥、辣椒酱、盐、醋等拌匀，稍微腌制10分钟。
这样既能保留白菜的清脆口感，又能享受到泡菜般的酸辣味。
-特别适合喜欢口味刺激的朋友们。