曲靖煎饺子好吃

曲靖煎饺子确实非常好吃，以下是一个简单的曲靖煎饺子食谱：

材料

速冻饺子

淀粉

面粉

水

食用油

步骤

准备饺子：将速冻饺子排入锅中，注意不要贴在一起。

加水和油：加入适量的水，水量要超过饺子，然后加入少许食用油，防止饺子粘锅。

煎至底部金黄：盖上锅盖，开大火烧，直到水收干，饺子底部呈金黄色。

制作冰花糊：在一个小碗中，加入一勺面粉、一勺淀粉和适量的水，搅拌均匀，最后加几滴食用油增加酥脆度。

倒入冰花糊：当饺子底部金黄且水干时，倒入刚准备好的冰花糊，继续盖上盖子，开小火焖煮五分钟。

出锅：五分钟后，轻轻摇晃锅子防止粘锅，当锅中完全没有水分时，撒上黑芝麻即可出锅。

蘸料（可选）：

可以准备一小碗蘸料，加入蒜末、葱花、辣椒面，倒入香醋和生抽，最后用热油激发出香味。将煎好的饺子放入蘸料中滚一滚，增加风味。