银针茶的做法

方法一：

准备工具：

茶杯、银针茶、热水壶、茶漏。

预热器皿：

将茶杯用热水冲洗一遍，用热水将杯子烫一遍，让杯子达到适宜泡茶的温度。

水温控制：

将热水壶烧开水，稍待几分钟，让开水的温度降至90℃-95℃之间，保证银针茶不会被烫伤。

银针茶入杯：

取一小把银针茶，放入茶杯中。

冲泡茶叶：

用90℃-95℃的热水浸泡银针茶，等待1-3分钟，让茶叶散开，释放出芬芳。

倒出茶汤：

用茶漏过滤茶叶，将茶汤倒出。

再次冲泡：

银针茶可重复冲泡3-5次，每次冲泡时间约1-3分钟。

方法二：

准备工具：

玻璃杯、银针茶、热水壶。

投茶：

投入茶叶三至五克，置于玻璃杯中。

冲泡：

冲入少许开水，让杯中茶叶浸润十秒钟左右，再用高冲法，按同一方向冲入开水一百毫升。