鱼花馍做法大全带图解

鱼花馍是一种传统的面食，以鱼为造型，通常使用面粉、紫薯、南瓜等食材制作。以下是几种鱼花馍的做法：

1. 紫薯面底座鱼花馍

准备材料

紫薯面

面粉

酵母

牛奶或水

白糖

制作步骤

将紫薯蒸熟后捣成泥，与面粉、酵母、牛奶或水、白糖混合揉成面团。

将面团分成若干小剂子，揉成圆球后搓成一头尖的面团。

将面团压扁成鱼尾，用梳子压出鱼尾花纹，剪三刀鱼尾。

用镊子捏出鱼脊背，做鱼眼、鱼鼻孔和鱼嘴。

用勺子压出鱼鳞，将鱼摆放在紫薯面底座上，完成。

2. 南瓜面与紫薯面混合鱼花馍

准备材料

中筋面粉500克

紫薯适量

南瓜适量

菠菜适量