龙香芋的做法

龙香芋的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

砂锅炖龙香芋

材料：龙头芋800克，蒜子30克，香葱2棵，洋葱半个。

调味料：菜籽油20克，高汤500克，鲍鱼汁5克，蒸鱼豉油4克，老抽3克，白糖10克。

做法：

1. 将芋头去皮后洗净，改刀切成适当大小的块备用。

2. 将洋葱改刀切成适当大小的块儿备用。

3. 将香葱改刀，切成葱花备用。

4. 将砂锅点火烧热，下入少许的菜籽油。

5. 将洋葱和蒜头下入锅中煸炒出香。

6. 将切好的芋头摆放在砂锅中。

7. 锅上火烧热，加入适量的高汤。

8. 调入5克鲍鱼汁，4克蒸鱼豉油和3克老抽。

9. 调入10克白糖，将汤汁调匀。