浮果做法

浮果的做法有多种,以下提供两种常见的制作方法:

方法一

选材与准备

选用优质糯米,经过长时间浸泡和研磨,制成细腻柔软的米浆。

加入适量的糖、盐、五香粉等调料,搅拌均匀。

制作过程

将米浆倒入特制的模具中,高温蒸煮形成浮果胚。

将浮果胚放入热油中,炸至金黄酥脆。

特点

外皮金黄诱人,内里软糯香甜,具有香脆可口的口感和回味无穷的特点。

方法二

选材与准备

海蛎加五香粉、盐拌匀备用。

肉切片加五香粉、姜、盐、味精、酱油搅拌均匀。

葱切成1厘米左右备用。

地瓜粉加稀饭(豆腐)和水搅拌,加盐、味精,搅拌至粥状。

制作过程

油锅大火烧至78成,转小火。