马林菜做法

马林菜可能是指马兰头或马齿苋，以下是两种常见的马林菜做法：

马兰头的做法

准备材料

主料：新鲜马兰头400克

辅料：芥花油1大勺、食盐1小勺、少许鸡精

做法步骤

准备马兰头，摘去梗头，清洗干净备用。

加热锅后，倒入芥花油。

放入马兰头，大火快速翻炒。

变色后加入1小勺食盐。

炒至完全变软出汗后，撒上少许鸡精。

炒匀后即可关火。

马齿苋的做法

准备材料

主料：马齿苋适量

辅料：香油、生抽、盐、醋、蒜、橄榄油

做法步骤

将马齿苋摘成段，洗干净。