桑椹酵素做法

桑椹酵素的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：使用专业酵素发酵容器

准备材料

专业酵素发酵容器

酵素专用黑糖（或纯野生蜂蜜、优质水）

有机桑葚

富硒水

步骤

将桑葚浸泡在稀释的酵素中20—30分钟，然后捞起沥干。

将沥干水分的桑葚和酵素专用黑糖放入酵素器中，最后加富硒水，留出20%的空间。

使用智能酵素发酵容器，按照比例放入原材料，机器内部有过滤装置和自动排气阀，无需每天搅拌和放气。

方法二：传统密封瓶发酵

准备材料

红糖一斤

桑葚果三斤

水八斤

步骤

将桑葚洗净，与红糖一起放入瓶中加水。

如果使用普通密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意不要将盖子拧太紧。