豆干清炖做法

方法一：简易清炖干豆腐

准备材料

干豆腐两张

蒜沫适量

油适量

盐、十三香、酱油各适量

葱花、味精各适量

水淀粉适量

做法步骤

干豆腐洗净，切宽条。

锅里放油加热后加入蒜沫炒香。

加入干豆腐，加水没过干豆腐，加入十三香、加盐、少量酱油。

炖到汤汁变少后，加入葱花和味精，翻炒一会再加入水淀粉勾芡。

出锅装盘，完成早餐。

方法二：加入调料的清炖干豆腐

准备材料

干豆腐适量

葱姜适量

盐、糖、酱油、蚝油各适量