特色香猪做法

香芹爆炒香猪

原料：生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、木姜子油及相关家常菜调料。

制作方法

1. 在热油锅中将灯笼椒翻炒一下。

2. 将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒，炒到六成熟后放入香芹一起爆炒。

3. 最后放入所需的调料即可。

自切香猪

原料：生香猪肉350克、相关白切做法的调料。

制作方法

1. 和其它菜的白切做法相同，将生香猪肉切成块。

2. 白切香猪装盘后配上一盘香辣酱。

干锅香猪

原料：生香猪肉750克、干灯笼椒80克、鱼香菜30克及干锅做法的相关调料。

制作方法

1. 在干锅下面点燃酒精灯。