高压锅黄焖排骨的做法

方法一：

准备食材 ：排骨2斤左右，剁成大小相同的块，浸泡在凉水中20分钟。葱姜蒜适量，姜切成厚片，大葱切段，蒜切片。

制作过程

排骨泡好后沥干水分放进高压锅中。

加入100克黄焖排骨的酱料和600克水，搅拌均匀。

锅中放油炒香葱姜蒜后倒入高压锅中搅拌均匀。

高压锅压制15分钟后开盖子，搅拌一下即可。

可以放进砂锅中收汁两分钟，加入小米辣、小油菜、金针菇、油豆皮等喜欢的配料。

方法二：

准备食材：

肋排5根，蘑菇若干，青椒2个，土豆2个，盐、醋、味达美、大茴、花椒、白糖各适量。

制作过程

排骨洗净放入高压锅，加入葱段、大茴、生姜进行蒸煮。

土豆去皮切块，蘑菇洗净切片，彩椒洗净切块备用。

锅中放油，将排骨和葱段生姜翻炒后放入高压锅中。