小葱鸡蛋饺子馅做法

小葱鸡蛋饺子馅的做法如下：

方法一

准备材料

小葱一斤

小麦面粉一斤

鸡蛋五个

葱姜适量

黄豆酱两大勺

花生油适量

制作步骤

面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的面团，盖上盖子醒半小时以上。

小葱摘好，洗净控干水分，切碎备用。

蛋馅加姜末和盐，炸酱拌匀，再加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。

开始包饺子。

包好后，将锅里水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中即可食用。

方法二

准备材料

面粉200克

温水120克

鸡蛋3个

葱花

大蒜3瓣

盐、五香粉、蚝油、小磨香油适量