电陶炉做法
电陶炉是一种利用电加热的炉具，通常用于烹饪各种食物。以下是一个使用电陶炉制作辣椒酱的基本步骤：
准备工作
将新鲜辣椒洗净，去掉不完整的部分，然后晾干水分。
准备好电陶炉、锅具、搅拌器等工具，确保一切就绪。
炒制辣椒
将电陶炉调至适当的温度，根据电陶炉的功率和辣椒的耐热度进行调整。
将辣椒放入锅中，炒至表皮变色，散发出微微的焦香味道。
火候是关键，避免过火影响口感和色泽。
制备酱料
在辣椒炒制的过程中，可以准备其他材料，如花椒、姜、蒜等。
将花椒、姜、蒜等材料剁碎或搅拌成泥状。
在电陶炉上另起锅，加入适量食用油，将剁好的材料炒香。
将炒香的辣椒加入锅中，继续翻炒，使其充分融合。