爆烤鸭头做法

爆烤鸭头的做法如下：

食材准备

鸭头9个

小米辣适量

蒜蓉适量

干辣椒适量

洋葱适量

线椒适量

胡椒粉少许

辣椒粉1匙

椒盐粉1匙

芝麻适量

姜片适量

葱段适量

生抽2匙

料酒2匙

蚝油1匙

盐少许

淀粉3匙

食用油适量

烹饪步骤

前期准备：

将鸭头对半切开，清洗干净。

加入姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油、盐和胡椒粉，腌制1个小时。

裹粉炸制：

腌制好的鸭头裹上淀粉。