南荠云吞做法

南荠云吞的做法如下：

食材准备

荠菜500克

猪肉馅250克

馄饨皮500克

盐、酱油、油适量

姜粉适量

制作步骤

荠菜去掉黄叶，泡水洗净。

锅中放水烧开放入荠菜焯烫，捞出放凉。

猪肉馅放少量的水搅打上劲，放入油和姜粉。

倒入酱油和盐，搅拌。

把荠菜切碎，放到肉馅里拌匀。

把调好的馅放到馄饨皮中，对折包好。

摆盘。

健康功效

荠菜：补血、护齿、保护骨骼。

提示和建议

荠菜焯水后可以放入冰箱冷冻保存，随吃随取，非常方便。

馅料中可以加入一些葱花或香菜，增加口感。