炒放面的做法

方法一：经典炒面

准备食材

方便面适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

青椒适量

葱适量

生抽适量

蚝油适量

方便面盐包适量

做法步骤

1. 将黄瓜、胡萝卜、青椒切丁，葱切沫。

2. 在锅里热开水，将方便面投入，不要煮烂，面一撒就捞出，盛入冷水中绰一下。

3. 锅里热油，放入葱花爆锅，然后将三丁倒入锅中炒，放入适量生抽和耗油。

4. 三丁炒至差不多时，将面捞入锅中一起翻炒，这时将方便面盐包倒入一半即可。

5. 再炒几下即可出锅，如果觉得面特别干，可以在炒的时候倒入一点水。

方法二：蒜蓉炒面

准备食材

面条提前煮熟，沥干水分