芙蓉面做法

芙蓉面是一种以面条为主要材料，搭配不同的配料和调料制成的面食。以下是几种芙蓉面的做法，您可以根据个人口味和喜好选择：

芙蓉面做法一

原料：

生面条 250 克

鸡蛋 4 只

香菇 15 克

嫩黄瓜 50 克

绿豆芽 25 克

调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油

做法：

1. 香菇泡发后切丝，黄瓜去皮切条，绿豆芽洗净。

2. 鸡蛋打入碗中，炒锅加油烧热后炒成碎块。

3. 加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒，加入酱油、精盐和适量水烧至入味。

4. 面条煮熟后，点冷水煮沸后捞出，浇上炒好的香菇鸡蛋即可。

芙蓉面做法二

原料：

番茄 半个

菠菜 1 株

鳙鱼 80 克

香菇粉 2 克

中筋面粉 30 克

做法：

1. 番茄顶部划十字，菠菜焯水，鱼肉去刺后搅打成鱼泥。

2. 鱼泥中加入中筋面粉搅拌均匀，装入裱花袋。

3. 番茄切碎，水开后挤入面线，煮至熟透后加入菠菜调味。

芙蓉面做法三

原料：

鳕鱼 40g

小番茄 65g

油菜叶 7g

面粉 40g

虾皮粉 3g

柠檬 半个

做法：

1. 鳕鱼切丁，用柠檬片腌制去腥。

2. 鳕鱼泥加入面粉搅拌成糊状，小番茄烫皮切碎，油菜叶焯水切碎。

3. 番茄炒出汁后加水，面糊挤入锅中煮至熟透。

芙蓉面做法四

原料：

香菇粉 1/3勺

菠菜 20克

西红柿 1个

鳕鱼 20克

香菇粉 1/3勺

核桃油 少许

做法：

1. 西红柿烫皮切碎，菠菜焯水切碎，鳕鱼切碎。

2. 锅小火加热，倒入核桃油，炒鳕鱼和西红柿，加入香菇粉。

3. 倒入温开水，煮面条，最后加入青菜碎再煮1分钟。

以上做法中，可以根据个人口味调整配料和调料的用量。您还可以尝试添加其他蔬菜或肉类，丰富芙蓉面的营养和风味