漱汤的做法

1. 准备主料，将猪肉切成薄片，用料酒、葱、姜、大蒜腌制片刻。

2. 制作糁球，在面粉中加入适量的盐和水，揉搓成团，然后将面团揉成长条，再切成小颗粒，将颗粒擀成薄片，放入沸水中焯水，煮熟捞出备用。

3. 炒制主料，锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的肉片，用大火快速翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

4. 烧汤，锅中加适量清水，放入切好的葱、姜片、蒜末，大火煮沸后转小火炖10分钟，再加入炒好的猪肉片和蔬菜，继续炖煮几分钟。

5. 加入糁球，煮好的汤中加入煮熟的糁球，再煮1-2分钟即可，糁汤即可上桌。

6. 出锅前，根据个人口味再加盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上一些香菜点缀即可。