鱼泡粥做法

鱼泡粥的做法如下：

材料准备

大米500克

干鱼泡8小块

猪肉200克

蚝干10粒

葱2根

姜2片切丝

前期处理

大米洗净后，用清水浸泡30分钟。

干鱼泡用清水浸泡30分钟，然后清洗干净。

猪肉切片，用油盐腌制10分钟，并加入姜丝。

煮粥

将大米煮滚后，加入蚝干和干鱼泡，继续煮20分钟。

20分钟后，加入腌制好的猪肉片，继续煮20分钟，期间要不断搅拌粥，以防粘底。

煮至水米融合，粥变得粘稠时，加入适量的盐调味。

最后，加入葱花，再煮1-2分钟，即可关火。

提示和建议