马面鱼辅食做法
马面鱼的辅食做法有多种,以下提供几种常见的做法:
清蒸马面鱼
去头和内脏,剥去外皮洗净。
在正背面各划上几刀。
用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里,腌一个晚上。
盖上保鲜膜,放入冰箱保存。
上锅蒸15分钟,一般鱼不是很大的话,10分钟就可以了,从水开后的时间算起。
鱼蒸好后在锅里闷一会,然后端出,在鱼身上撒上葱花。
豆豉焖马面鱼
用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉调味,慢火焖煮,鱼肉鲜美入味。
鱼头豆腐汤
鱼头与豆腐同煮,汤色乳白,营养丰富,滋补养颜。
烤鱼片
将鱼片腌制后烤制,搭配玉兰、冬菇等蔬菜,色香味俱全。