青蛙的做法简单又好看

蒸制青蛙

发酵好的菠菜面团、白面团和绿面团分别揉成小剂子,排放在蒸碗中。

白色面团揉好做青蛙眼睛,放在蒸锅中自然醒发到1.5倍大,然后开火蒸10分钟。

出锅后用黑芝麻酱画出不同的表情,火龙果果汁点出小脸蛋即可。

炒制青蛙

青蛙洗净后加入料酒、盐和蒜腌制一个小时。

嫩姜切丝,小米椒剁碎。

锅热油,倒入青蛙翻炒至变色,放入豆瓣酱和小米椒,继续翻炒。

倒入半罐啤酒和姜片,中火焖煮20分钟左右,收浓汁,最后加入鸡精即可。

创意造型

将青蛙洗净后腌制,用盐、料酒抓匀。

准备米饭,炒至香脆,摆成大致形状。

用紫菜剪出眼睛、衣服等部件,放在米饭上,最后放上刻好的梨片作为青蛙的脸部。