盐焗粉海鲜的做法

盐焗粉海鲜的做法如下：

食材准备

花甲、花螺、大虾等海鲜

姜、葱段、料酒

半包盐焗粉

处理海鲜

清洗花甲、花螺和大虾，去除杂质和泥沙。

花甲可以提前泡在水中，加少量盐帮助其吐沙。

腌制海鲜

将海鲜放入密封容器中，加入姜、葱段和料酒，摇晃容器使调料充分混合。

加入半包盐焗粉，继续摇晃均匀，确保每一块海鲜都裹上调味料。

焖煮海鲜

不需要加水，直接盖上盖子，利用海鲜自身的水分和调料的味道进行焖煮。

大火煮3分钟左右，海鲜会变得鲜嫩多汁。

开盖后，根据口味可再淋上一些酱油和撒上葱段，快速翻拌均匀即可出锅。

提示和建议：