角瓜和圆葱做法

角瓜和圆葱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

角瓜炒圆葱

食材

角瓜 250g

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

蚝油 适量

香油 适量

酱油 适量

圆葱 适量

做法步骤

1. 角瓜洗干净，圆葱去老皮。

2. 角瓜顺着一分为二，45度斜刀切成约2cm厚的块。

3. 一块切再分薄片，这样切出来的角瓜片是菱形，非常好看。

4. 切好收起，圆葱切小条。

5. 炒锅热油，炸香胡椒粉后，一起放入角瓜片和圆葱块。大火翻炒。

6. 放入适量盐，蚝油。

7. 放点酱油。