空气炸锅的做法

炸串

食材:选择肉类(如鸡翅、羊肉串、猪肉串)和蔬菜(如玉米、洋葱、彩椒)。

腌制:将肉串腌制15-30分钟,使用酱油、蜂蜜、料酒、生姜、辣椒等调料。蔬菜可蘸蜂蜜水或沙拉酱。

预热:空气炸锅预热5-10分钟,设定温度180-200°C。

炸制:将腌制好的食材放入炸篮,保持间隔,避免重叠,设置时间8-12分钟,期间翻面。

检查:用筷子戳食物,若能轻松穿透且表面金黄,则炸好。

享用:取出炸好的串,吸掉多余油脂,可直接食用或蘸酱。

烤鸡翅

材料:鸡翅中、盐、黑胡椒、蒜粉、蜂蜜。

做法:鸡翅洗净,用盐、黑胡椒、蒜粉腌制30分钟。预热空气炸锅至180°C,放入鸡翅,每面炸8-10分钟,翻面再烤8分钟,最后刷蜂蜜,再烤2分钟。

蔬菜薯条

材料:马铃薯、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法:马铃薯切条,用纸巾吸干水分。空气炸锅预热200°C,炸5-7分钟,翻面再炸5分钟,期间可撒盐和黑胡椒调味。

香蕉派

材料:熟香蕉、全麦饼干碎、黄油、糖粉。

做法:饼干碎和融化的黄油混合,铺在炸锅底部。香蕉切片,均匀铺在饼干碎上,撒上糖粉。180°C预热后,炸10-12分钟至金黄。

香脆法棍面包

材料:高筋面粉500克、干酵母5克、盐10克、糖10克、橄榄油20克。

做法:将面粉、酵母、盐、糖混合,加橄榄油和温水揉成面团,发酵至两倍大,分割成面团,放入预热的空气炸锅,180度烤10-15分钟。

空气炸锅蛋糕

材料:鸡蛋3个、低筋面粉100克、牛奶50毫升、糖60克、玉米油30毫升、泡打粉1/2茶匙、香草精1茶匙。

做法:分离蛋黄和蛋白,制作蛋黄糊,打发蛋白,混合蛋白和蛋黄糊,倒入模具,180°C烤15-20分钟,冷却。

蛋挞

材料:蛋挞皮(购买现成或自制)、蛋挞液(鸡蛋2个、牛奶100毫升、淡奶油50毫升、糖40克、香草精几滴)。

做法:制作蛋挞液,预热空气炸锅至180°C,放置蛋挞皮,倒入蛋挞液,烤15-20分钟,冷却。

这些食谱仅供参考,实际烹饪时间可能因空气炸锅型号和个人喜好有所调整。