韩式炸鸡酱油酱料做法

韩式炸鸡酱油酱料的做法如下：

食材准备

半鸡剁块

姜末

蒜末

盐

黑胡椒

韩国烧酒或米酒

地瓜粉（木薯粉）

太白粉

青葱

韩式炸鸡酱油味拌酱

蒜末

黑糖粉

蜂蜜

酱油

醋

料酒

腌制鸡肉

将剁块的半鸡加入姜末、蒜末、盐、黑胡椒及酒，放入冰箱腌制1小时入味。

地瓜粉和太白粉放入容器拌均匀，将腌制好的鸡块用厨房纸巾吸干表面水分后裹粉。

制作酱油味拌酱

用2个碗，分别将韩式炸鸡酱油味拌酱的材料（包括蒜末、黑糖粉、蜂蜜、酱油、醋、料酒）拌均匀备用。

炸鸡

起锅烧油，油烧到7成热左右，下鸡块炸，然后四五分钟后捞出控油。