肉糊汤的做法

肉糊汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

猪肉馅肉糊汤

材料：猪肉馅、鸡蛋、虾仁、蘑菇、豆腐、姜片、葱段、清汤。

做法：

将猪肉馅加入盐水中浸泡片刻，捞出备用。

清汤煮开后加入姜片、葱段、虾仁和蘑菇煮熟，然后加入盐调味。

将豆腐切成小块加入煮沸后的清汤中，再加入猪肉馅搅拌均匀，煮2-3分钟即可。

紫菜糊汤

材料：紫菜、豆腐、胡萝卜丝、鸡蛋、蘑菇、姜片、清汤。

做法：

将紫菜撕成小片备用。

清汤煮开后加入姜片、蘑菇和胡萝卜丝煮熟，然后加入盐调味。

将豆腐切成小块加入煮沸后的清汤中，搅拌均匀。

打入鸡蛋，再加入紫菜片煮1分钟即可。